初のフレンチレストラン、キャトルセゾンにて、コースランチ!
母の日&バースデーを一緒にってつもり! で両親を誘ってみました。
いつも誘ってもらってるんですが、やっと来られましたっ♫
ブログしばらく休憩してしましました!
ゴメンナサイ! ブログもついついGW…。
そろそろいつも通り行きますッ( ̄^ ̄)ゞ
今回はGW前。2日(水) のランチです。
↑↑ ちょっと小振りでしたが、湖西まで車を走らせて…、
ついた先は浜名湖を展望できるちょっと小高い丘のステキなお店。
↑↑ 我々は初めての来店です♫
↑↑ 以前行かれた事のある方も、リニューアルしたとの事なので、
内装も以前とは違うんじゃないのかな!?
湖西のキャトルセゾンです! 行った事ある方もいらっしゃるかと♫
内装は淡いピンクで柔らかな感じ。気持の良いソファー♫
この写真撮った直後からたくさんお客さんが! タイミング◎
↑↑ 外の眺めが最高ッ♫ 雨だったけど晴れたらヤバそうですッ!
↑↑ ではッ、料理スタートッ☆
↑↑ ☆袋井産のメロンのピューレ☆ めちゃうま♪ コメロン入り!
☆和牛イチボのカルパッチョ添え☆ メロンと和牛がねえ〜♪
↑↑ 焼きたてパンは美味いから要注意。食べ過ぎない様に(笑)
2種類のオリーブが♪ クセのあるって方が好きだったなぁ。
こっからのプレートが洒落オツ!
写真メインで一緒に食べた気になりましょう♪
PC or 携帯の前で舌鼓をッ♪(笑)
☆軽くいぶった初ガツオ ニンニクとアンチョビ風味☆
↑↑ イクラ&キャビアも◎だけど。 このちっちゃいトマトが…♡
↑↑ そして、この畳鰯(タタミイワシ)ってんですか !?
オイシイですね! 浜名湖万歳ッ ヽ(*゚▽゚*)ノ
☆フランス産鴨フォアグラのフラン☆
このフォアグラが。 たまらん…う…、ま……、いいいいぃぃ!!!
↑↑ フタをズラスと、下から…(驚) 液状のトコは茶碗蒸し的な?
☆岡部町産たけのこのちまき☆
☆舞阪産鮮魚のヴァプール☆
☆ブロッコリーのムース仕立て 雲丹風味☆
↑↑ ソースが決め手。左の黒いバルサミコ酢が乙との事。
☆三ヶ日長坂養蜂場はちみつのグラニテ☆
↑↑ これまた地元のハチミツ! 地場産でさっぱり口直しッ◎
☆牛肉と色々な豆達☆
↑↑ CHISATOと両親はコチラをチョイス。
☆ドンブ産、鶉(うずら)のシンプルなグリル☆
☆色々な豆達のブルーテのソース☆
↑↑ 淡々クリームがこれまた乙! 店長はコチラをチョイス!
鶉ってあのウズラですよ…!? 結構肉付き良いんデスねッ!!(驚)
味はッ!? ウマイに決まってます♡
☆プレデセール☆
↑↑ 美人スタッフ、マリッペからの入れ知恵ッ♫
プレ・デセールって、デザートの前の口直し的デザートの事。
プレオープンとかのプレ!? 前のって事かな。
フランス料理のフルコースでデザートが2皿構成の時に1皿目にでてくる軽いデザートの事は、アヴァン・デセールって言うみたいですね。
その後に出るメインデザートはグラン・デセールって呼ばれるとか…。
フランス人…デザートにこだわりすぎ!
スイーツ祭りの前夜祭やぁ〜〜!!(笑)
何とっ!!
なんとなんとッ!!
今回サプライズが!!
まさかの自分にッ!!
↑↑ 歳甲斐も無くろうそくにフーッとかさせてもらって…、
ちょっと恥ずかしいけど、やっぱりウレシイですね〜!
↑↑ こっちはホールでデカイから、お持ち帰りにしてもらって。
↑↑ 最後のデザートにチョコプレート乗っけてもらって♪
↑↑ 5月の誕生石、エメラルドをイメージして作ってくれたドリンク!
もちろん店長は運転のためノンアルコールです。
とってもイキな計らい…、
CHISATO&Mっちゃん、ありがとうございますッ(涙)
↑↑ さらにCHISATOがこっそりプレゼントまで♪
誘っといて…、アレ? 逆に今日はオレ主役?(笑)
誕生日の本人開催のバースデーパーティーって事で♫
さあ、またこの1年をON&OFF共に充実した1年に磨きをかけますッ!!
いっつもありがとうMっちゃん&笑顔がとってもステキなMっぺ。
いつもと違うお二人の働く姿もチラ見できて、とてもステキでしたッ☆
↑↑ 雨だったので外観はポストカードで。晴れてれば外観はこんなに♫
ご飯を食べてた所は真ん中の二階ッ! なんとココで結婚式も!
一番右。良く見て下さい。チャペルになってるんです!
初めてだったので、Mっぺに頼んで食後にちょっとキャトル社会見学♫
↑↑ ランチした下の階には結婚式の待合室&AfterPartyRoom☆
↑↑ お酒飲みながら遊べる洒落オツスペース♫
↑↑ 店長が好きなのはこのデッキ。ロケーション最高!
夏はココでBBQだって!! めちゃ良いじゃあないですかッ!!
そしてこの部屋を通過して、メインのチャペルに移動。
↑↑ レストラン同様のピンクの式場を見て、
↑↑ このキレイなシャンデリアを見て、
↑↑ この浜名湖一望のレイクビューを見て…、
もう一回結婚式をしたいなぁって言うんです。
しかも。母じゃ無く、父がッ! (笑)
↑↑ 楽しく充実&強烈ハードなGWを前に。
嵐の前の静けさの中、我々ファミリーのホッコリなヒトトキです(笑)
GWなので水曜日でも営業しようか迷いましたが。
エルム有楽本店&セプティモ、今年は両店舗閉めようって事に。
そしたら、いつもは水曜定休のキャトルさんがGW営業って事で♫
何年かに一回の周期のチャンスをモノにしました! ツイテマス☆
とてもステキなスタッフがお迎えしてくれますよッ☆
若いカップル?夫婦?も何組かいましたね〜。
ゼヒ是非、記念日なんかにッ! フレンチってみて下さい♫